Адское Сообщество

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Адское Сообщество » Твоя комната » Посудный шкаф


Посудный шкаф

Сообщений 1 страница 2 из 2

1

ИГРОК ОТСУТСТВУЕТ


Бейте тарелки, бейте розетки,
Вилки тупите, гните ножи!
Об пол бутылки, в печку салфетки,
Будет порядок - только скажи!

Рвите на части скатерти, гости,
Лейте на стулья жир от котлет!
Корки и кости под ноги бросьте,
Мажьте горчицей ценный паркет!

Чашки и рюмки в чан с кипятком,
Ломом железным поворошите!
Выньте, откиньте, и обсушите,
И на помойку все целиком!

Отношения с фракциями


Отношения с людьми
Nekoi Meimaru
А помнишь, как мы познакомились? Ту зимнюю ночь. Я был тогда совсем глупый. Впрочем, не думаю, что сильно поумнел с тех пор. Шучу.
Я был тогда совсем потерянный. Замерзший. Ужасно одинок. И не имел имени.

Nekoi Alice
Кошка. Белая. Одна штука. Приходится, вроде как, сестрой по клану. Юное прелестное создание. Очень прелестное и очень юное. И ей действительно идет черное кимоно.


Kogitsune Anael
Частый гость в "Лучшем мире". Одна из первых, кто пробовала мою стряпню. Научила меня завязывать шнурки и играть в карты.

Yoidzokumi
Занятная, такая, девчонка. Ёкай. Не знаю, правда, какова ее истинная сущность. Сильная. Сильнее меня. Запах, во всяком случае, ни с чем не спутаешь. Наверное, старше. Но по виду и не скажешь - совсем ребенок.
Встретил ее на рынке. Хотела купить тот же фрукт, что и я. Договорились готовить его вместе.
Привел ее в Росутогёден. Нет, я не пускаю на свою кухню первого встречного.


Хронология
⊗ [январь 1983] Жизнь 2.0: Всё в дом, всё в семью! (Nekoi Meimaru, Nekoi Nabe)
► [апрель 1983] Пестики, тычинки (Nekoi Nabe, Kogitsune Anael)
[15.05.2008 - 17:00] Признание. Отказ. Пощечина. (Nekoi Alice, Nekoi Nabe)
► [апрель 2012] И Рая не жалко (Nekoi Meimaru, Nekoi Nabe)
► [03.08.2012 - 07.00] О сметане и яблоках (Yoidzokumi , Nekoi Nabe)
► [10.08.2012 - 23:00]Бесплатное такси - Кошачьи шашечки (Yoidzokumi, Kurosaki Ichigo, Nekoi Nabe)
► [21.08.2012] Анафеме предан тот, кто не верит, что у птиц есть душа (Shironakusu, Nekoi Nabe)

0

2

Немного о меню Росутогёдена

Основную часть меню Потерянного сада составляют набэ - блюда приготовленные в горячем горшке. Блюдо представляет собой смесь из ингредиентов, приготовленных вместе в горячем горшке, или «набэ» (nah-bay). Как правило, несколько людей едят вместе из одного горшка.

немного о набэ

Для приготовления набэ может быть использован широкий выбор ингредиентов. Основные ингредиенты это вареные овощи и тофу. Ингредиенты нужно нарезать маленькими кусочками, так, чтобы их было удобно есть. За исключением особых случаев, когда используют глиняный горшок, на столе всегда стоит портативная горелка, поэтому во время еды в горшок периодически добавляют новые ингредиенты. В набэ добавляют много разных приправ. Главным среди них является «ponzu соус», жидкая цитрусовая основа обычно смешивается с соевым соусом для крепости, имеет кисло-сладкий вкус. Набэ часто готовят в зимние месяцы, чтобы согреться.

Когда-то в центре каждого японского дома находился очаг, называемый «irori» (eee-low-lee). Семья ставила горшок с приготовленной над огнем пищей и ела периодически добавляя новые продукты в горшок. Считается, что так и появились набэ — блюда, приготовленные в горячем горшке. Шло время, в доме появлялись отдельные кухни, и ирори оказались больше не нужны, но блюдо не потеряло своей популярности.

Как правильно есть набэ:

Иногда используются маленькие горшочки для каждого человека, но в основном, конечно, используется один большой горшок для всех. Это считается одной из важных форм связи в Японии.

Пара больших палочек используется для перекладывания еды из горячего горшка на собственный блюдо, а маленькие палочки предназначены непосредственно для еды. Также можно пользоваться различными приправами, но только в собственной тарелке.

После того как все поели, остается ароматный бульон. Некоторые люди кладут в него рис или лапшу и готовят суп.

В меню Росутогёдена имеются следующие виды набэ:

[float=left]http://radikall.com/images/2014/08/12/bIjh.jpg[/float]
Fugunabe
Состав: Рыба фугу, грибы шиитаке, побеги бамбука, тофу.
Способ приготовления: Отвариваются в бульоне из морской капусты.
Стоимость одной порции: 100 монет


[float=left]http://biablasta.ru/images/nabe/column_308.jpg[/float]
Yosenabe
Состав: Треска, лосось, морской гребешок, креветки, тофу, белая китайская капуста, луковицы хризантем, грибы шиитаке.
Способ приготовления: Отвариваются в бульоне из сушеного тунца-бонито, морской капусты и грибов, с добавлением соевого соуса, пасты мисо, сакэ, соли.
Стоимость одной порции: 90 монет


[float=left]http://biablasta.ru/images/nabe/column_310.jpg[/float]
Ankonabe
Состав: Рыба удильщик (морской черт), тофу, китайская капуста, лук батут, грибы шиитаке.
Способ приготовления: Отвариваются в специях.
Сезонность: Зимнее блюдо.
Стоимость одной порции: 80 монет
Рыба морской черт — глубоководная рыба. Считается деликатесом. Она ловится в зимние месяцы, поэтому это блюдо подают зимой.


[float=left]http://radikall.com/images/2014/08/12/3g2c.jpg[/float]
Botannabe
Состав: Кабанье мясо, китайская капуста, зеленый лук, японский перец, чеснок.
Способ приготовления: Отвариваются с пастой мисо.
Стоимость одной порции: 80 монет


[float=left]http://biablasta.ru/images/nabe/column_313.jpg[/float]
Kaninabe
Состав: Крабовое мясо, грибы шиитаке, китайская капуста, зеленый лук.
Способ приготовления: Отвариваются в бульоне хондаши.
Стоимость одной порции: 80 монет


[float=left]http://biablasta.ru/images/nabe/column_317.jpg[/float]
Kakinabe
Состав: Устрицы, китайская капуста, ростки сои, зеленый лук.
Способ приготовления: Отвариваются с соевым соусом.
Стоимость одной порции: 80 монет


[float=left]http://biablasta.ru/images/nabe/column_322.jpg[/float]
Chige (корейское набэ)
Состав: Говядина, креветки, крабовые ножки, острая корейская капуста кимчи.
Способ приготовления: Отвариваются в бульоне из курицы и морской капусты.
Стоимость одной порции: 70 монет


[float=left]http://biablasta.ru/images/nabe/column_315.jpg[/float]
Kamonabe
Состав: Утка и утиные потрошки, китайская капуста, морковь, имбирь.
Способ приготовления: Отвариваются с добавлением соевого соуса.
Стоимость одной порции: 70 монет


[float=left]http://biablasta.ru/images/nabe/column_318.jpg[/float]
Ishikarinabe
Состав: Кета (тихоокеанский лосось), зеленый лук, опята, китайская капуста.
Способ приготовления: Отвариваются с пастой мисо. Подаются с красной икрой.
Стоимость одной порции: 60 монет


[float=left]http://radikall.com/images/2014/08/12/kzfWM.jpg
[/float]
Chankonabe
Состав: Курица, мясные фрикадельки, тофу, китайская капуста, лук батут, грибы шиитаке.
Способ приготовления: Отвариваются в бульоне из курицы и морской капусты.
Стоимость одной порции: 60 монет


[float=left]http://biablasta.ru/images/nabe/column_319.jpg[/float]
Kiritamponabe
Состав: Курица, рыбные фрикадельки, китайская капуста, грибы, киритампо (поджареные на открытом огне трубочки из рисового теста).
Способ приготовления: Отвариваются в курином бульоне с соевым соусом и сахаром.
Стоимость одной порции: 60 монет


[float=left]http://biablasta.ru/images/nabe/column_314.jpg[/float]
Mizutaki
Состав: Курица, грибы шиитаке, побеги бамбука, тофу.
Способ приготовления: Отвариваются в мясном бульоне.
Осторожно! Очень острое блюдо.
Стоимость одной порции: 60 монет


[float=left]http://biablasta.ru/images/nabe/column_311.jpg[/float]
Motsunabe
Состав: Говяжьи и/или свиные потрошки, китайская капуста, белокочанная капуста, зеленый лук, чеснок, мисо.
Способ приготовления: Отвариваются в специях.
Стоимость одной порции: 60 монет


[float=left]http://biablasta.ru/images/nabe/column_320.jpg[/float]
Kaki no Dote Nabe
Состав: Сезонная речная рыба с сезонными овощами.
Способ приготовления: Отвариваются с соевым соусом.
Стоимость одной порции: 50 монет


[float=left]http://biablasta.ru/images/nabe/column_316.jpg[/float]
Yu Dofu
Состав: Отварной тофу.
Способ приготовления: Просто отварной тофу.
Стоимость одной порции: 30 монет

+1


Вы здесь » Адское Сообщество » Твоя комната » Посудный шкаф


Рейтинг форумов | Создать форум бесплатно © 2007–2019 «QuadroSystems» LLC